[CamaraDas] Sete refrigerantes têm substância cancerígena, revela pesquisa
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- Date: Tue, 5 May 2009 09:48:11 -0300
Sete refrigerantes têm substância cancerígena, revela pesquisa(05/05/09)
*FLÁVIA MANTOVANI*
da *Folha de S.Paulo*
Em uma pesquisa com 24 refrigerantes, a Pro Teste --Associação Brasileira de
Defesa do Consumidor-- verificou que 7 têm benzeno, substância
potencialmente cancerígena. O benzeno surge da reação de um conservante, o
benzoato de sódio, com a vitamina C. Como não há regra para a quantidade do
composto em refrigerantes, usou-se o limite para água potável: 5 microgramas
por litro.
Os casos mais preocupantes foram o da *Sukita Zero*, que tinha 20
microgramas, e o da *Fanta Light*, com 7,5 microgramas. Os outros cinco
produtos estavam abaixo desse limite. São eles: *Dolly Guaraná, Dolly
Guaraná Diet, Fanta Laranja, Sprite Zero e Sukita.*
Fernanda Ribeiro, técnica da Pro Teste, diz que é difícil estudar a relação
direta entre o benzeno e o câncer em humanos, mas que já se sabe que a
substância tem alto potencial carcinogênico e que, se consumida
regularmente, pode favorecer tumores. "Segundo a OMS (Organização Mundial da
Saúde), não há limite seguro para ingestão dessa substância", diz.
A química Arline Abel Arcuri, pesquisadora da Fundacentro (Fundação Jorge
Duprat Figueiredo de Segurança e Medicina do Trabalho) e integrante da
Comissão Nacional Permanente do Benzeno, diz que o composto vem sendo
relacionado especialmente a leucemias e, mais recentemente, também ao
linfoma.
O fato de entrar em contato com o benzeno não significa necessariamente que
a pessoa vá ter câncer --há organismos mais e menos suscetíveis. "Mas não
somos um tubo de ensaio para saber se resistimos ou não, e não há limites
seguros de tolerância. *O ideal, então, é não consumir*", diz Arcuri.
O benzeno está presente no ambiente, decorrente principalmente da fumaça do
cigarro e da queima de combustível. Na indústria, é matéria-prima de
produtos como detergente, borracha sintética e náilon.
Nesse caso, não contamina o consumidor por se transformar em outros
compostos. A principal preocupação é proteger o trabalhador da indústria.
O efeito do benzeno é lento, mas, quanto maior o tempo de exposição e a
quantidade do composto, maior a probabilidade de desenvolver o tumor.
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